7a Ed. ServSafe para gerentes
Product: ServSafe Manager Book (En español)
Exam Type: N/A. Sólo libro. Sin examen (Book only. No exam.)
Edition: 7a Ed. (7th Edition)
Food Code: 2017 FDA Food Code
Product Sku: ES7SP
El Libro del Administrador de ServSafe es ideal para instrucción de uno o dos días en el salón de clases, ayudando a los estudiantes a prepararse para tomar el Examen de Certificación del Administrador de Protección de Alimentos ServSafe. Cubre principios fundamentales como: Higiene personal, contaminación cruzada, tiempo y temperatura, recepción y almacenamiento, sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, formación de empleados por hora y mucho más.
Cumple todos los requisitos: La formación en aula ServSafe se acepta en los 50 estados para requisitos normativos de hasta 16 horas.
The ServSafe Manager Book is ideal for one- or two-day classroom instruction helping students prepare to take the ServSafe Food Protection Manager Certification Exam.
It covers critical principles including: personal hygiene, cross contamination, time and temperature, receiving and storage, food safety management systems, training hourly employees, and more.
Meets all requirements: ServSafe classroom training is accepted in all 50 states for regulatory requirements up to 16 hours.
No exam. Textbook only.
